A dúvida é: qual é o plural de mamão?
Resposta: o plural de mamão é mamões.
Portanto, está errado falar "mamãos" ou qualquer outra coisa diferente de mamões.
Se tiver mais dúvidas, veja as regras da formação do plural aqui.
Agora veja:
Qual é o plural de CIDADÃO?
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